11月のコーヒー

先週は木枯らし1号が吹き、いよいよ本格的な冬がやってきます。
併設のBOOK AND STANDでもあたたかいコーヒーを求めにいらっしゃるお客様が増えてきました。
今月のマンスリーコーヒーはグアテマラにあるラフォリー農園産のコーヒー。毎月月替りで特徴のあるスペシャルティコーヒーをお選びしておりますが、今月は寒くなってくるこの季節にぴったりの少し甘みが特徴的な豆です。

ラフォリー農園のあるアンティグア地方は火山に囲まれた盆地でその土壌には多くのミネラルが含まれているそうです。そんな豊かな土地で育てられたコーヒーはしっかりとしたコクがあり、甘い風味が後に広がる味わいとなっています。
ミルクやお砂糖との相性も抜群に良いのですが、このコクと甘い香りをより楽しめるようストレートがオススメです。寒い日が増えますが、あたたかいコーヒーを淹れてお待ちしております。